Pārsātināts šķīdums attiecas uz šķīdumu, kurā izšķīdušās vielas koncentrācija šķīdumā ir pārsniegusi izšķīdušās vielas šķīdību temperatūrā un spiedienā noteiktā temperatūrā un spiedienā, bet izšķīdinātā viela vēl nav nogulsnējusi. Šo parādību sauc par pārsātinājumu.
