Pārtikas nocietinājuma nozīme
Pārtikas nocietināšana sākotnēji tika ierosināta kā risinājums sabiedrības veselības problēmām. Pārtikas nocietinājuma vispārējais mērķis ir nodrošināt, lai cilvēki iegūtu visaptverošu un saprātīgu uzturu dažādos izaugsmes un attīstības posmos un dažādos darba apstākļos un apmierinātu cilvēka fizioloģijas, dzīves un darba normālās vajadzības, lai saglabātu un uzlabotu cilvēka veselību.