Gliceraldehīda ķīmiskās īpašības
Gliceraldehīdu ir viegli enolizēt un pārvērst par dihidroksiacetonu (Lobry-de Bruyn-van Ekenstein konversija), kas veido līdzsvara maisījumu ar pēdējo ūdens šķīdumā, ko sauc par triozi. Aldehīda grupa ir aktīvāka un parasti tiek uzglabāta metanola acetāla veidā.