Hidrofobās molekulas mēdz būt nepolāras un tāpēc labāk šķīst neitrālos un nepolāros šķīdumos (piemēram, organiskajos šķīdinātājos). Hidrofobās molekulas parasti saplūst kopā ūdenī, un, kad ūdens atrodas uz hidrofobā šķīduma virsmas, tas veido pilienu ar lielu saskares leņķi.
