Helostoma Temminkii morfoloģiskās īpašības

Dabiskos apstākļos jūras tauku ķermeņa garums ir 17-30 cm, un mākslīgi audzēto sugu ķermeņa garums parasti ir 3-5 cm. Zivju ķermenis ir ovāls vai iegarens. Sāniski, liela galva, liela mute, īpaši sarkanās lūpas ir ļoti cietas, biezas un lielas, augšējam vai apakšējam žoklim nav zobu, un ir simtiem mazu rūsas krāsas gļotādu, kas pārklātas ar emalju, piemēram, ļoti smalkas serācijas. Acis ir lielas ar sarkano acu masku un dzelteniem acu apļiem. Ir gluda operculum un paraoperculum. Muguras un apaļās anālās spuras ir īpaši garas, stiepjas no žaunu vāka aizmugurējās malas līdz astes kātiņam, un astes spuras aizmugurējās malas vidus ir nedaudz ieliekts. Ir lauzta sānu līnija. Krūšu un iegurņa spuras ir ventilatora formas, un astes spuras ir trīsstūrveida. Zivis akvārijos parasti ir piena baltas vai gaiši rozā. Ir arī daži sudrabaini pelēki vai zili zaļi jūras abažu, un daži balti jūras bāzes. Katra spura ir caurspīdīga un nedaudz sudraba. Savvaļā zivju ķermenis ir pelēks līdz zaļš ar melnām svītrām astes spuras pamatnē.