Ovalbumīns
Olbaltumvielas, kas pieder olu baltuma albumīna daļai. Parasti attiecas uz tā galveno sastāvdaļu (apmēram 65% olu baltuma) ovalbumīnu (ov-albumīnu). Turklāt olu baltumā ir neliels daudzums (apmēram 14%) albumīna, ko sauc par konalbumīnu.
+81794493390