Tofu ir pārtika, kas baro, notīra siltumu un saglabā labu veselību. Regulāra lietošana var barot vidējo un barot qi, notīrīt siltumu un mitrināt sausumu, veicināt ķermeņa šķidrumus un remdēt slāpes, kā arī tīrīt kuņģi. Tas ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuriem ir siltuma konstitūcija, slikta elpa, slāpes, neskaidrs kuņģa-zarnu trakts, un tiem, kas baro bērnu pēc drudža. Mūsdienu medicīna ir apstiprinājusi, ka tofu funkcijas ir palielināt uzturu, palīdzēt gremošanai un palielināt apetīti. Tas ir arī ļoti izdevīgi zobu un kaulu augšanai un attīstībai. Tofu ir salds un vēss pēc garšas, labvēlīgs qi, un tam ir barojošu ķermeņa šķidrumu iedarbība, attīrot siltumu un detoksikējot. Tomēr, lai gan tofu ir labs, ir trūkumi, lai ēst vairāk, un pārāk daudz var kaitēt jūsu veselībai. Piemēram, tofu ir bagāts ar olbaltumvielām, izraisot gremošanas traucējumus. Pārāk liels patēriņš vienā reizē ne tikai kavē dzelzs uzsūkšanos organismā, bet arī ir pakļauti tādiem simptomiem kā vēdera uzpūšanās un caureja. Īpaši cilvēkiem, kas cieš no podagra, ēšanas tofu palielinās sākumu podagra: tofu satur vairāk purīnu, podagra pacientiem ar patoloģisku purīna metabolismu un pacientiem ar paaugstinātu asins urīnskābes koncentrāciju var viegli novest pie podagras lēkmes, īpaši podagra pacientiem, kuri ēd mazāk.
